반응형 김장김치 20kg 양념비율1 김장김치 20kg 양념비율 김장철이 다가오면 가장 고민되는 것이 바로 배추 무게에 맞춘 정확한 양념 비율입니다. 이 글에서는 김장김치 20kg,40kg,60kg 양념비율부터 절임배추 양념 비율까지 짜지 않고 오래 두고 먹어도 맛이 깊어지는 실전 비율로 알려드리겠습니다.김장김치 절임배추 양념 비율 (20kg 40kg 60kg) 김장 비율이 중요한 이유김장김치를 담가 보면 알게 되는 사실이 하나 있습니다. 김치를 맛있게 만드는 결정적인 요소는 기술도, 힘든 노동도 아니라 바로 양념 비율이라는 점입니다.배추 20kg을 담글 때와 40kg·60kg을 담글 때 필요한 양념은 단순히 배수처럼 늘어나지 않습니다. 특히 액젓·새우젓 같은 짠맛 재료는 100% 배수로 늘리면 김치가 금방 짜지거나 빨리 시어질 수 있습니다.그래서 정확한 김장 비율을.. 2025. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
